Некоторые худеющие по системе, предложенной доктором Дюканом, замечают, что в определенный момент стремительно снижающийся вес замирает на одной отметке. Масса тела больше не меняется, и это после стольких приложенных усилий и после стойко выдержанных первых двух этапов! Не спешите расстраиваться!
Во-первых, если вес уже достиг той отметки, которая обозначена, как оптимальная, то снижаться он больше и не должен. Просто пора переходить к завершающей стадии и закреплять достигнутый результат. Ну а если остановка в процессе снижения веса никак не радует, и цель пока далека от намеченной, то необходимо уделить больше внимания монорационному питанию. Выберите себе один белковый продукт, употребляйте его в течение нескольких дней, то есть полностью повторите диету первого этапа.
Бывает и другая проблема, когда, чувствуется, что вот-вот наступит срыв. В таком случае нужно не просто собрать в кулак всю свою силу воли, а перейти к более существенным мерам. позвольте себе скушать что-нибудь вкусное, аппетитное, на ваш взгляд. Например, какой-нибудь десерт. Обычно срыв в большинстве диет наступает тогда, когда организм испытывает острую нехватку углеводов. Это так называемое «углеводное» голодание, для утоления которого можно себя побаловать десертом. Можно скушать даже шоколадный кекс, диета Дюкана это не запрещает. Но при этом используйте только разрешенные продукты для его приготовления. Сахар в десерты класть нельзя, вместо него используется сахарозаменитель. Есть и другой простой секрет: Дюкан разрешает употребление кока-колы лайт, которая хорошо компенсирует нехватку углеводов.
Чтобы приготовить кекс, который можно скушать во время диеты Дюкана, потребуются диетические ингредиенты. Например, есть такой рецепт: стакан обезжиренного молока, 8 столовых ложек отрубей (овсяных или пшеничных), два яйца, сахарозаменитель или подсластитель, порошок для выпечки, стакан нежирного йогурта. Для вкуса можно добавить цедру лимона или апельсина.
Еще один часто возникающий вопрос: как быть людям, которые не кушают мясо и рыбу вообще? Предполагает ли диета Дюкана кальмары? Разрешает ли диета Дюкана грибы?
Что касается грибов, то их кушать можно, но только в определенные дни – белково-овощные. Это как вариант для тех, кто придерживается принципов вегетарианства. Впрочем, сам доктор Дюкан утверждает, что если снижение веса идет своим ходом, то грибы можно добавить и к рациону белкового дня. Другими словами, на диете Дюкана грибы можно и даже нужно кушать, ввиду их своеобразной пользы для организма. Если же стадия «атака» длится очень долго и требуется сбросить больше десяти килограммов, то с употреблением грибов лучше подождать до второй стадии.
Теперь о кальмарах. Многим сложно отказаться от морепродуктов во время диеты, а кто-то спокойно обходится и без них. Диета Дюкана разрешает употребление кальмаров, но только тех, которые приготовлены посредством запекания или отваривания. Кальмары полезно сочетать с творогом, можно добавлять специи, сырые овощи, фрукты. Но не забываем о том, что это меню дозволено только на третьей стадии.
Как утверждает доктор Дюкан, его методика похудения дает результат при условии строгого соблюдения всех правил. К счастью, существует такая диета, во время которой разрешен огромный перечень продуктов.