Полнота, как одна из самых распространенных проблем человечества, требует кардинального решения. Среди известных способов борьбы с лишним весом большой популярностью пользуются диеты: им отдает предпочтение огромный процент населения планеты. Благодаря своей высокой эффективности и отзывам популярность заслужила и диета Дюкана.
Рецепты диеты Пьера Дюкана «атака» основаны на натуральных продуктах. Одним из основных условий диеты является ежедневное употребление пищи и отрубей. Кроме того, нужно включить в свой повседневный распорядок физическую нагрузку, пусть и не слишком интенсивную, но регулярную. Это могут быть прогулки на улице быстрым шагом, но расход калорий таким способом должен присутствовать. Соблюдать эти требования не слишком сложно, поэтому процесс похудения будет только доставлять удовольствие.
Первый этап диеты – белковый. Он дает очень быстрый результат, а длится максимум 10 дней (в зависимости от вашего первоначального веса и того количества килограммов, которое нужно скинуть). Для белковой диеты Дюкана рецепты «атака» подбираются строго индивидуально. Благо, разрешенный перечень продуктов позволяет готовить большое разнообразие блюд и не зацикливаться на одном продукте, как при монодиетах. Например, из куриного мяса или различных сортов рыбы можно готовить супы или пюре.
Чтобы приготовить суп, потребуется две части филе курицы, три яйца, а также много зелени и литр воды. Куриное филе предварительно отваривается не более получаса, затем в воду добавляют зелень и доводят до кипения. В это время можно заняться приготовлением яиц-пашот. В отдельную емкость вбейте три яйца таким образом, чтобы желток остался целым. Затем в кипящий бульон очень осторожно вылить яйца, прокипятить еще минут пять. После того, как суп настоится и подстынет, его можно подать на стол.
Диета Дюкана, фаза «атака» рецепты разрешает и другие. Например, можно приготовить суп другой, на основе консервов. Потребуется 150 граммов консервов только в своем соку, одна луковица, зелень, лавровый листик, немного соли и перца. В кипящую подсоленную воду добавить измельченный лук, размятые консервы, лавровый лист. Перец добавляют по собственному вкусу. Прокипятить пять минут, засыпать зелень, дать настояться.
Для диеты Дюкана рецепты блюд «атака» включают мясо. Любое, кроме баранины и свинины. Например, из говядины можно приготовить блюдо, которое называется «говядина по-вьетнамски». Примерно 400 граммов мяса порезать мелкими кусочками (не более двух сантиметров), смешать с соевым соевым соусом, добавить немного устричного соуса. Мясо посолить, поперчить, добавить к нему измельченную кинзу и натертый на терке имбирь. В таком маринаде можно оставить мясо на тридцать минут. После этого мясо обжарить на сковороде без добавления масла в течение 35 секунд. При этом постоянно мешайте. На стол подавать можно со свежей зеленью.
Диета Дюкана понравится и любителям вкусных сладостей. Поверьте, из безопасных для фигуры продуктов можно приготовить очень даже соблазнительные лакомства. Например, овсяное печенье. Для этого потребуется: пара яиц, столовая ложка отрубей из пшеницы, две столовых ложки отрубей овсяных. Можно взять только сахарозаменитель, не более половины чайной ложки, а также несколько капель ванилина для аромата. Для приготовления теста желтки отделяют от белка, смешивают их с овсяными отрубями, добавляют ванилин и сахарозаменитель. Белки отдельно взбиваются в другой емкости, а затем добавляются к желткам. Можно взять формочки для выпечки, разлить тесто и поставить в духовку на двадцать минут. Быстро, вкусно и очень полезно!